• +62 711 354222

Gelar :Magister Sains (M.Si.)

Ketua Program Studi :

Dr. Ir. Mery Hasmeda, M.Sc.

Download Leaflet : Leaflet


Latar Belakang

Universitas Sriwijaya (UNSRI) merupakan salah satu perguruan tinggi negeri di Indonesia yang didirikan pada tahun 1960. Program Pascasarjana  UNSRI didirikan pada tahun 1996. Program studi Ilmu Tanaman (PS ITN) PPS UNSRI berdiri sejak tahun 1996 setelah diterbitkan surat Keputusan Direktur jenderal Pendidikan Tinggi Nomor 469/Dikti/Kep/1995. Berdasarkan keputusan Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia, Program Studi Ilmu Tanaman mendapat peringkat Akreditasi A sampai 15 April 2021. Kurikulum PS ITN dirancang sedemikian rupa untuk menjamin tercapainya visi, misi, dan tujuan program studi. Materi dan silabus dari mata kuliah dibuat sedemikian rupa sehingga memberi bekal bagi mahasiswa untuk memecahkan berbagai persoalan yang berkaitan dengan tanaman, lahan, dan pemeliharaannya.

 

Tujuan

  1. Menyelenggarakan pendidikan S2 Ilmu Tanaman yang secara akademik berkualitas, relevan kebutuhan, dan efisien waktu; sehingga menghasilan alumni yang berdaya saing tinggi
  2. Meningkatkan publikasi ilmiah sebagai bentuk kontribusi terhadap pengembangan ilmu tanaman
  3. Menyediakan iptek yang relevan kebutuhan dan sepadan kapasitas adopsi petani lokal untuk produksi tanaman di lahan suboptimal basah secara produktif ekologis, dan inklusif
  4. Meningkatkan interaksi dan komunikasi antara sivitas akademika S2 Ilmu Tanaman dengan petani dan masyarakat lokal; sehingga kapasitas petani dan masyarakat perdesaan dalam mengadopsi iptek untuk produksi tanama meningkat
  5. Meningkatkan kinerja kelembagaan Prodi S2 Ilmu Tanaman yang baik Dan memegang teguh prinsip Good Governance dalam menyelenggarakan tiga misi yang terkait pelaksanaan Tridharma Perguruan Tinggi dan
  6. Meningkatkan jumlah kerjasama dengan instansi dalam dan luar negeri untuk meningkatkan performance prodi di bidang tri dharma.

 

VISI dan MISI

 

 Visi

Menjadi Program Studi yang “Unggul dalam budidaya tanaman di lahan  suboptimal basah berbasis sumberdaya dan kearifan lokal tahun 2025”.

 

Misi

  1. Menyelenggarakan pendidikan dan transfer secara efektif paket-paket IPTEK pertanian guna menghasilkan tenaga pemikir, perumus dan perencana pembangunan pertanian yang berkualitas dan professional, mempunyai wawasan dan kemampuan dasar akademik dan keterampilan teknis yang diperlukan untuk memecahkan permasalahan pembangunan pertanian yang aktual, serta berkemampuan mengkomunikasikan hasil karya teknologi baik dengan sejawat maupun masyarakat yang lebih luas.
  2. Menyelenggarakan kegiatan penelitian untuk menghasilkan pengetahuan dan teknologi yang relevan untuk mendukung proses produksi tanaman di lahan suboptimal basah secara produktif, ekologis, dan inklusif.
  3. Menyebarluaskan secara langsung maupun tidak langsung hasil IPTEK dan pengelolaan pertanian kepada masyarakat guna memperkuat kapasitas petani dan masyarakat perdesaan untuk mengadopsi iptek dalam rangka meningkatkan produksi tanaman dan kesejahteraan petani lokal.
  4. Meningkatkan kinerja kelembagaan dan kualitas serta budaya kerja komunitas internal dalam melaksanakan Tridharma Perguruan Tinggi.
  5. Meningkatkan kerjasama dengan institusi luar yang terkait dan kerjasama internasional dalam bidang tri dharma

 Tenaga pengajar

1.

Prof. Dr. Ir. Amin Rejo, M.P.

26

Dr. Ir. Erizal Sodikin

2.

Prof. Dr. Ir. Andy Mulyana, M.Sc.

27.

Dr. Ir. Firdaus Sulaiman, M.S.

3.

Prof. Dr. Ir. Benyamin Lakitan, M.Sc.

28.

Dr. Ir. Gatot Priyanto, M.S.

4.

Prof. Dr. Ir. Dedik Budianta, M.S.

29.

Dr. Ir. Harman Hamidson, M.P.

5.

Prof. Dr. Ir. Fachrurrozie Sjarkowie, M.Sc

30.

Dr. Ir. Kiki Yuliati, M.Sc.

6.

Prof. Dr. Ir. Filli Pratama, M.Sc. (Hons)

31.

Dr. Ir. Laila Husin, M.Sc.

7.

Prof. Dr. Ir. M. Edi Armanto

32.

Dr. Ir. Lucy Robiartini, M.Si.

8.

Prof. Dr. Ir. Nuni Gofar, M.S.

33.

Dr. Ir. Maria Fitriana, M.Sc.

9.

Prof. Dr. Ir. Nurhayati, M.S.

34.

Ir. Marsi, M.Sc., Ph.D.

10.

Prof. Dr. Ir. Rujito A. Suwignyo, M.Agr

35.

Dr. Ir. Mery Hasmeda, M.Sc.

11.

Prof. Dr. Ir. Rindit Pambayun, M.P.

36.

Dr. Momon Sodik I, SP., M.Sc.

12.

Prof. Dr. Ir. Siti Herlinda, M.Si.

37.

Dr. Ir. M. Umar Harun, M.S.

13.

Prof. Dr. Ir. Thamrin Latief, M.S.

38.

Dr. Ir. M. Ammar, M.P.

14.

Dr. Ir. Abu Umayah, M.S.

39.

Dr. Ir. Mulawarman, M.Sc.

15.

Dr. Ir. Agus Wijaya, M.S.

40.

Dr. Ir. Munandar, M.Agr.

16.

Dr. Ir. Adipati Napoleon, M.S.

41.

Ir. Sabaruddin, M.Sc., Ph.D.

17.

Dr. Ir. Andi Wijaya, M.Sc.Agr.

42.

Dr. Ir. Siti Masreah Bernas, M.Sc.

18.

Dr. Ir. A. Muslim, M.Agr.

43.

Dr. Ir. Suparman SHK

19.

Dr. Ir. A. Madjid Rohim, M.S.

44.

Dr. Ir. Susilawati, M.Si.

20.

21.

22.

Dr. Phil. Ir. Arinafril

Dr. Ir. Bakri, M.P.

Dr. Ir. Basuni Hamzah,M.Sc.

45.

46.

47

Dr. Ir. Suwandi, M.Agr.

Dr. Ir. Yakup parto, M.S.

Dr. Ir. Yernelis Syawal, M.S.

23.

Dr. Ir. Chandra Irsan, M.Si.

48.

Dr. Ir. Yulia Pujiastuti, M.S

24.

Dr. Ir. Dwi Putro Priadi, M.Sc.

49.

Dr. Ir. Zacruddin Romli Sajaya, M.Si.

25.

Dr. Ir. Dwi Setyawan, M.S.

50.

Dr. Ir. Zaidan P. Negara, M.Sc.

Sasaran

Sasaran yang ingin dicapai melalui penyelenggaraan Program Studi Ilmu Tanaman adalah menghasilkan lulusan yang mampu:

  1. Menjadi seorang ilmuwan yang mempunyai spesialisasi dan kemampuan akademik pada salah satu bidang kajian Ilmu Tanaman dan memahami secara mendalam hubungan antara berbagai bidang kajian Ilmu Tanaman.
  2. Memberikan sumbangan bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian.
  3. Melakukan alih ilmu pengetahuan dan teknologi melalui kegiatan penelitian, pengembangan dan penyuluhan.
  4. Berperan dalam inovasi dan improvisasi proses produksi pertanian.
  5. Mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi yang dikuasainya untuk pembangunan bidang pertanian di tingkat daerah, nasional dan global.

Penyelenggaraan Pendidikan

Program Studi Magister Ilmu Tanaman menawarkan 4 (empat) bidang kajian utama (BKU), yaitu;

  1. BKU Agronomi,
  2. BKU Pengelolaan Lahan Pertanian,
  3. BKU Proteksi Tanaman, dan
  4. BKU Produksi Pangan Terpadu.

Masing-masing BKU tersebut dicirikan oleh Mata Kuliah Wajib, Mata Kuliah Pilihan, dan Topik Penelitian Tesis.  BKU Produksi Pangan Terpadu adalah program Double Master Degree yang merupakan kerjasama antara Universitas Sriwijaya dengan Mie University, Japan.

Kurikulum pendidikan pada Program Studi Ilmu Tanaman terdiri atas perkuliahan, penelurusan akademik (literatur), dan interaksi akademik yang meliputi seminar, pertemuan profesi, dan penelitian.  Setiap mahasiswa diwajibkan menempuh minimal 38 sks yang mencakup Mata Kuliah Wajib dan Mata Kuliah Pilihan.

 

 

KURIKULUM PENDIDIKAN MAGISTER (S2)

PROGRAM STUDI ILMU TANAMAN

I. BKU AGRONOMI

A. Tujuan Pendidikan

Menghasilkan lulusan S2 unggul dalam mengelola sumberdaya nabati untuk mendukung pembangunan daerah dan nasional secara berkelanjutan.

 

B. Kompetensi

Lulusan yang mampu memanfaatkan dan mengembangkan Ilmu dan teknologi dalam bidang agronomi untuk optimalisasi produksi  berkelanjutan.

C. Mata Kuliah

Mata Kuliah  BKU  Agronomi

Mata Kuliah Wajib

Semester

Kode

Nama Mata Kuliah

SKS

 

I

PAG 50108

Manajemen Produksi Tanaman

3(3-0)

PAG 50208

Biokimia dan Metabolisme Tanaman

3(3-0)

PER 50408

Analisis Statistik

3(2-1)

 

II

PAG 51108

Agroklimatologi                          

3(2-1)

PAG51208

Mineral Nutrisi Tanaman Lanjut

3(2-1)

PER 50508

Metodologi Penelitian

3(2-1)

III

PIT 69708

Seminar Proposal Penelitian

1(0-1)

 

IV

PIT 69808

Seminar Hasil Penelitian

1(0-1)

PIT 69908

Tesis

6(0-6)

TOTAL

29

 

Mata Kuliah Pilihan

Semester

Kode

Mata Kuliah

SKS

 

 

 

 

 

Ganjil

PAG 50308

Pertanian Organik

3(2-1)

PAG 50408

Ekofisiologi

3(3-0)

PAG 50508

Fisiologi Cekaman

3(3-0)

PAG 50608

Fisiologi Pasca Panen

3(3-0)

PAG 50708

Produksi dan Penyimpanan Benih

3(3-0)

PAG 50808

Sitogenetika

3(3-0)

PAG 50908

Ekologi Gulma

3(2-1)

PAG 51008

Ekologi Kuantitatif

3(3-0)

PAG52008

Pemuliaan Tanaman Resisten Hama & Penyakit

3(3-0)

 

 

 

 

Genap

PAG 51308

Pengelolaan Limbah Untuk Pertanian

3(3-0)

PAG 51408

Fisiologi Tanaman Lanjut

3(2-1)

PAG 51508

Zat Pengatur Tumbuh

3(3-0)

PAG 51608

Bioteknologi Tanaman

3(2-1)

PAG 51708

Fisiologi Benih

3(2-1)

PAG 51808

Pemuliaan Tanaman Lanjut

3(2-1)

PAG 51908

Genetika Kuantitatif

3(3-0)

PAG 51218

Pengelolaan Gulma

3(3-0)

PAG 52208

Fisiologi Herbisida

3(3-0)

PAG 52308

Produksi Tanaman di Lahan Rawa

3(3-0)

    Mata Kuliah BKU  Pengelolaan Lahan

   Mata Kuliah Wajib

Semester

Kode

Nama Mata Kuliah

SKS

 

 

I

PER 50408

Analisis Statistik

3(2-1)

PTN 50108

Kimia Tanah Lanjut

3(2-1)

PTN 50208

Biologi Tanah Lanjut

3(2-1)

PTN 50308

Fisika Tanah Lanjut

3(2-1)

 

II

PER 50508

Metodologi Penelitian

3(2-1)

PTN 51208

Konservasi Tanah dan Air Lanjut

2(2-0)

PTN 51308

Pengelolaan Tanah Marjinal

2(2-0)

PTN 51408

Pengelolaan Kesuburan Tanah

2(2-0)

III

PIT 69708

Seminar Proposal Penelitian

1(0-1)

 

IV

PIT 69808

Seminar Hasil Penelitian

1(0-1)

PIT 69908

Tesis

6(0-6)

TOTAL

29

 

   Mata Kuliah Pilihan

Semester

Kode

Mata Kuliah

SKS

 

GENAP

PTN 51508

Polusi dan Remediasi Tanah

2(2-0)

PTN 51608

Teknologi Pupuk Hayati

2(2-0)

PTN 51708

Evaluasi Sumberdaya Lahan

3(2-1)

 

 

 

 

 

GANJIL

 

PTN 50408

Kualitas dan Kesehatan Tanah

2(2-0)

PTN 50508

Pergerakan Hara dalam Sistem Tanah – Tanaman

2(2-0)

PTN 50608

Ekologi Tanah

2(2-0)

PTN 50708

Degradasi dan Reklamasi Tanah

2(2-0)

PTN 50008

Sistem Informasi Sumberdaya Lahan Lanjut

3(2-1)

PTN 50908

Pengelolaan DAS

3(2-1)

PTN 51008

Pengelolaan Tanah dan Tanaman di Lahan Rawa

2(2-0)

PTN 51108

Pengelolaan Bahan Organik

2(2-0)

 

Ganjil/Genap

Mata kuliah lain pada BKU lain (sesuai dengan kebutuhan)

0-6 sks

TOTAL

25-31

 

  Mata Kuliah BKU  Proteksi Tanaman

  Mata Kuliah Wajib

Semester

Kode

Nama Mata Kuliah

SKS

 

I

PER 50408

Analisis Statistik

3(2-1)

PHP 50108

Bio-ekologi dan Klasifikasi Serangga

3(2-1)

PHP 50208

Fitopatologi

3(2-1)

PHP 50308

Toksikologi Pestisida

3(2-1)

 

II

PHP 50508

Pengendalian Hayati Hama Tumbuhan

3(2-1)

PHP 51508

Pengendalian Hayati Penyakit Tumbuhan

3(2-1)

PHP 51608

Pengendalian Hama Terpadu

3(2-1)

PHP 51708

Metodologi Penelitian

3(2-1)

III

PIT 69708

Seminar Proposal Penelitian

1(0-1)

 

IV

PIT 69808

Seminar Hasil Penelitian

1(0-1)

PIT 69908

Tesis dan Ujian Tesis

6(0-6)

TOTAL

32

  

Semester

Kode

Mata Kuliah

SKS

 

 

 

 

 

 

 

 

GANJIL

PHP 50408

Fisiologi Serangga

3(2-1)

PHP 50508

Morfologi Serangga

3(2-1)

PHP 50608

Bakteri Patogen Tumbuhan

3(2-1)

PHP 50708

Cendawan Patogen Tumbuhan

3(2-1)

PHP 50808

Interaksi Mikroba Tanaman

3(2-1)

PHP 50908

Pemanfaatan Bahan dan Agens Hayati

3(2-1)

PHP 51008

Pemanfaatan dan Pengelolaan Pestisida

3(2-1)

PHP 51108

Aplikasi Biomolekuler dalam Entomologi dan Fitopatologi

3(2-1)

PHP 51208

Hama dan Penyakit Pascapanen

3(2-1)

PHP 51308

Hubungan Serangga dengan Penyakit Tumbuhan

3(2-1)

PHP 51408

Biologi dan Taksonomi Serangga Entomofaga

3(2-1)

 

 

 

 

 

GENAP

PHP 51808

Sistematika Serangga

3(2-1)

PHP 51908

Ekologi Serangga

3(2-1)

PHP 52008

Akarologi Pertanian

3(2-1)

PHP 52108

Nematologi Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52208

Virologi Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52308

Bio-ekologi dan Pengelolaan Tikus

3(2-1)

PHP 52408

Interaksi Serangga dengan Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52508

Epidemiologi dan Pengelolaan Penyakit Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52608

Patogenesis Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52708

Ekologi Patogen Tular Tanah

3(2-1)

PHP 52808

Patologi Benih

3(2-1)

Ganjil/Genap

Mata Kuliah pada BKU lain (sesuai kebutuhan)

0-12 sks

TOTAL

69-81

 
 Mata Kuliah Pilihan

 BKU: Double Master Degree In Integrated Food Production and Management  Planning

Semester

Code

Course

Credits

AT UNSRI

 

 

 

I

IFM 51108

Applied Research Methodology

3(3-0)

 

IFM 51208

Food Production System

3(3-0)

 

IFM 51308

Resource Management for Food Production

2(2-0)

 

IFM 51408

Food Security System

2 (2-0)

 

IFM 51508

Food Situation Analysis

2(2-0)

Total 12 SKS

II

IFM 52108

Economy of Food

2(2-0)

 

IFM 52208

Food Quality and Safety Management

3(3-0)

 

IFM 52308

Harvest and Post-harvest Management

3(3-0)

 

IFM 52408

Food Processing

3(3-0)

Total 11 SKS

III

IFM 53108

Food Supply System

2(2-0)

 

IFM 53208

Food Regulation and Legislation

2(2-0)

 

IMF 53308

Special Research

4(0-4)

Total 8 SKS

AT MU

 

 

 

IV

XXXX

Advanced Lecture A

2(2-0)

 

XXXX

Advanced Lecture B

2(2-0)

 

XXXX

Seminar B

2(2-0)

 

XXXX

Advanced Lecture D

2(2-0)

 

XXXX

Seminar G

2(2-0)

Total 10 SKS

V

IFM 600

Thesis (Special Research at MU)

6(0-6)

Total 6 SKS

TOTAL KREDITS

47

 

III. BKU PROTEKSI TANAMAN

 A. Tujuan

 

Menghasilkan lulusan S2 yang mempunyai kemampuan unggul dan kompetitif dalam  bidang pengendalian hama dan penyakit tanaman secara berkelanjutan.

 

B. Kompetensi

 

Magister yang mempunyai kemampuan dalam mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi  pengendalian hama dan penyakit tanaman yang berkelanjutan.

 

C. Mata Kuliah

 

C.1. Wajib

Semester

Kode

Mata Kuliah

SKS

I

PER 50408

Analisis Statistik

3(2-1)

PHP 50108

Bio-ekologi dan Klasifikasi Serangga

3(2-1)

PHP 50208

Fitopatologi

3(2-1)

PHP 50308

Toksikologi Pestisida

3(2-1)

 

II

PER 50508

Metodologi Penelitian

3(2-1)

PHP 51508

Pengendalian Hayati Hama Tumbuhan

3(2-1)

PHP 51608

Pengendalian Hayati Penyakit Tumbuhan

3(2-1)

PHP 51708

Pengendalian Hama Terpadu

3(2-1)

III

PIT 69708

Seminar Proposal Penelitian

1(0-1)

IV

PIT 69808

Seminar Hasil Penelitian

1(0-1)

PIT 69908

Tesis

6(0-6)

TOTAL

32

C.2. Pilihan

Semester

Kode

Mata Kuliah

SKS

Ganjil

PHP 50408

Fisiologi Serangga

3(2-1)

PHP 50508

Morfologi Serangga

3(2-1)

PHP 50608

Bakteri Patogen Tumbuhan

3(2-1)

PHP 50708

Cendawan Patogen Tumbuhan

3(2-1)

PHP 50808

Interaksi Mikroba Tanaman

3(2-1)

PHP 50908

Pemanfaatan Bahan dan Agens Hayati

3(2-1)

PHP 51008

Pemanfaatan dan Pengelolaan Pestisida

3(2-1)

PHP 51108

Aplikasi Biomolekuler dalam Entomologi dan Fitopatologi

3(2-1)

PHP 51208

Hama dan Penyakit Pascapanen

3(2-1)

PHP 51308

Hubungan Serangga dengan Penyakit Tumbuhan

3(2-1)

PHP 51408

Biologi dan Taksonomi Serangga Entomofaga

3(2-1)

Genap

PHP 51808

Sistematika Serangga

3(2-1)

PHP 51908

Ekologi Serangga

3(2-1)

PHP 52008

Akarologi Pertanian

3(2-1)

PHP 52108

Nematologi Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52208

Virologi Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52308

Bio-ekologi dan Pengelolaan Tikus

3(2-1)

PHP 52408

Interaksi Serangga dengan Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52508

Epidemiologi dan Pengelolaan Penyakit Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52608

Patogenesis Tumbuhan

3(2-1)

PHP 52708

Ekologi Patogen Tular Tanah

3(2-1)

PHP 52808

Patologi Benih

3(2-1)

 Ganjil/Genap

 

Mata Kuliah pada BKU lain (sesuai kebutuhan)

0-12 sks

TOTAL

69-81

 

IV. BKU PRODUKSI DAN MANAJEMEN PANGAN TERPADU

 

A. Tujuan BKU Produksi dan Manajemen Pangan Terpadu

 

Menghasilkan lulusan Double Master Degree yang mempunyai kemampuan unggul dan kompetitif dalam mengelola sumberdaya untuk Produksi dan Manajemen Pangan Secara Terpadu yang berkelanjutan.

 

B. Kompetensi BKU Produksi dan Manajemen Pangan Terpadu

 

Sumberdaya Manusia yang mempunyai pengetahuan lanjut dalam mengembangkan IPTEK untuk optimalisasi produksi dan manajemen pangan secara terpadu yang berkelanjutan.

 

C. Mata Kuliah

 

C.1. Wajib

Semester

Kode

Mata Kuliah

SKS

I

IFM 51108

Metodologi Riset Terapan

3(3-0)

IFM 51208

Sistem Produksi Pangan

3(3-0)

IFM 51308

Pengelolaan Sumberdaya untuk Produksi Pangan

2(2-0)

IFM 51408

Sistem Ketahanan Pangan

2 (2-0)

IFM 51508

Analisis Situasi Pangan

2(2-0)

II

IFM 51608

Ekonomi Pangan

2(2-0)

IFM 51708

Manajemen Kualitas dan Keamanan Pangan

3(3-0)

IFM 51808

Panen dan Penangan Pasca Panen

3(3-0)

IFM 51908

Pengolahan Pangan

3(3-0)

III

IFM 62008

Sistem Pasokan Pangan

2(2-0)

IFM 62108

Regulasi dan Legislasi Bidang Pangan

2(2-0)

IFM 69708/69808

Kajian Khusus

4(0-4)

IFM 69908

Tesis

6(0-6)

 

Mata Kuliah Pilihan

Min. 2 sks

TOTAL

39

 

C.2. Pilihan

No

Kode

Mata Kuliah

Kredit

1

IFM 52008

Manajemen Produksi Pangan Tropika

2(2-0)

2

IFM 52108

Ekologi dan Pengelolaan Gulma Tropika

2(2-0)

3

IFM 52208

Produksi Tanaman di Lahan Rawa

2(2-0)

4

IFM 52308

Pengelolaan Tanah Marjinal

2(2-0)

5

IFM 52408

Degradasi dan Reklamasi Tanah

2(2-0)

6

IFM 52508

Pengelolaan Tanah dan Tanaman di Lahan Rawa

2(2-0)

7

IFM 52608

Penggunaan Bahan dan Agen Hayati dalam Pertanian

2(2-0)

8

IFM 52708

Hubungan Antara Serangga dan Penyakit Tumbuhan

2(2-0)

9

IFM 52808

Epidemiologi dan Pengelolaan Penyakit Tumbuhan Tropika

2(2-0)

10

IFM 52908

Manajemen Sumberdaya Manusia

2(2-0)

11

IFM 53008

Manajemen Operasi dan Produksi Dalam Agribisnis

2(2-0)

12

IFM 53108

Ekonomi Produksi Agribisnis

2(2-0)

13

IFM 53208

Riset Operasional Lanjut

2(2-0)

14

IFM 53308

Rekayasa dan Proses Pangan

2(2-0)

15

IFM 53408

Teknologi Pengolahan Pangan Tradisional Indonesia

2(2-0)

16

IFM 53508

Perubahan Sifat Kimia Selama Pengolahan

2(2-0)

17

IFM 53608

Bioteknologi Industri Pangan

2(2-0)

18

IFM 53708

Pengawetan Pangan

2(2-0)

19

IFM 53808

Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein

2(2-0)